親方日記のページ

あら？？みんな忘れてねえ？？

小波やではスタッフ君、熱烈大募集中！！
っでやんす。

ほらね？忘れてただしょ〜〜？？


まー一般に募集かけてるワケじゃねーからさ
フツーに応募は来ねーのかもしんねーけどさ
でもおれ、マジメに募集中でっすうー！

できればけっこう飲食に真剣なヤツがいーな〜〜☆



あっ！またほれ〜〜！
飲食なんて水商売だべ〜〜？
そんな安定しねー仕事なんて〜〜〜
って、思ってるだしょー！

ったく、何回言ってもわかんねーのさな〜〜〜


いーかい？
この居酒屋って仕事、いつからあると思う？？
江戸時代からあるんだぜー？！

世の中いろんな仕事がありますが
江戸時代から続いてる業種っつーのは、そんなにそんなにねーと思わねー？

いつの時代も景気良くても悪くても
飲みには行くでしょ。
メシも食いに行くでしょ。

給料減ったら何で削るって？
みんな外食減らすって言うじゃない？
でもみんな覚えがあると思うけど、そこまで減るかー？

どんなに景気が悪くても、たまにゃ外行くでしょー。
そん時何食いてー？
けっこう焼肉って多くねー？？

たまの外食
焼き鳥じゃなんか寂しい？
ラーメンじゃ空しい？
寿司までは食えねー？
ファミレスで酒っつーのもな〜〜〜？
レストランでワインも....
そこまででもねーか？

はい！来ました☆
焼肉さんの出番でやんす〜！



そんなカンジっす☆
この仕事、水商売だけど
テメー１人が欲張りさえしなけりゃ
お客さんダマすよーな事しなけりゃ
意外と手堅いカタい仕事だよ？

流行りも廃りもねーんだよね。
年に何回かのお客さんの焼き肉デーの
その日を裏切らなけりゃそんでいーの。

おれらにとっちゃ今まで何千皿出してきたかわかんねー
カルビ１皿
それは、お客さんには年に何回かの大切な焼肉デーの１皿なんだって
それさえ忘れなきゃダイジョーブ！

その大切な１皿を
どーやったらもっとステキな１皿にできるのか？
いつもそれを考えて、行動に移せれば
ぜってーオマエの店は繁盛するぜ！？


その答えをおれが持ってるかは
それはわかんねーけど
でも、他のヤツよりは知ってるかもだぜ？


まーそんなカンジ〜〜〜〜




そんじゃ応募待ってるよん











YOU SO　め る ま が？
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