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2017/07/26 01:38 |
つるつるかめや
こないだの定休日
おれはまた山形行ってきますたん♪

で、山形まで行ってからの
店のもん買うのはなんかイヤだったんだけど
山形のダ◯ソーさんのその店舗でしか見つけられてねー
ホルモン冷蔵用のコンテナボックス買いに行きますてー

で、そのすぐ近所の米沢ラーメンのお店さんだそうで



はい、中華そばー!



からの山形名物なんだってさ
冷やしラーメンー!




いやどっちもうめーぞー!

久しぶりに気合いの入った細縮れ麺に
ハナタレの頃にばーちゃんと食った的な
純正統派のTHE中華そばっす☆

冷やしの方は野菜と鰹と昆布のダシだそうで
これもまた細縮れ麺が最高にマッチっす☆



最近の
ナントカ系あっさりだの
ナントカ系濃厚なんちゃらだの

そんなヤツを一蹴するような
ステキなもん食わせていただきました☆

つるつるかめや
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR奥羽本線(福島-横手)蔵王駅 徒歩22分
住所:〒990-2339 山形県山形市成沢西5-4-28(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 山形市×ラーメン
情報掲載日:2015年7月15日



ここ、大人のラーメン食わせてくれます。




実はね
夜にはこんなん食ったんだけど



この高級山形牛がどーでもいいくれー(ゴメン

おれはつるつるかめやさん、うまかったなー!


















小波や「公式だったり公式じゃなかったりするLINE」
ID「conamiya

















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2015/07/15 10:03 | Comments(0) | メシ
やまがたのー2!
最近ブームの山形牛シリーズの2回めでやんすー

今回は山形市内の繁華街で
ちょっとした横丁的な立地の焼肉店さん行ってきますた。

「一」はじめさんという名前のお店でやんす。




上カルビ 「まくら」っつー部位だそうで




からのこっちも上カルビ 「くり」っつーとこなんだってさー




山形牛「幻のハラミ」




10年ぶりに食った「牛サガリ」




こっちは10年以上ぶりの「センマイ刺し」



まー何食ってもうめーっつーねー!


お店もこれまたシャレオツなお店で
おれみてーのはなんか場違い感も否めなく(笑



からのおれ、山形でうまいビールって飲んだことなかったんだけど

いやね山形の地ビールがマズいんじゃなくて
フツーのアサヒさんやサッポロさんのビールなんだけど

サーバーの掃除しねーと
一応生ビールなので腐ってくるワケっすよ
そーすっと当たり前だけどマズくなる。


ここのお店さん、サーバー掃除もしっかりやってる印象を受けますた。


なんやかんやマジメにやってる印象ですた。



まー高級店なのでそれなりには高いんだけど

でも、こちら
ちょっとサイフに余裕があるとき、いいもん食いてーなと思ったとき
かなりオススメでやんす☆




一
ジャンル:焼肉
アクセス:JR山形駅東口 車7分
住所:〒990-0042 山形県山形市七日町3-3-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 山形市×焼肉
情報掲載日:2015年5月20日













小波や「公式だったり公式じゃなかったりするLINE」
ID「conamiya



















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2015/05/20 10:01 | Comments(0) | メシ
めーらーん


実はこないだ、毛ガニさんが届きますて

まーちっこいヤツなんだけど
うめーうめー言って食ってるうちに



この毛ガニでダシとったら
うめーラーメンができねーもんか??



っと、これまた
悪い?クセがでてきますて(笑



だってカニさんってさ
ちゃんと全部食える人いる??

ぜってー何かしらはカラん中に残るよね??



っつーワケでカニさんの食ったカラを全部ナベにぶっ込みますて
トータル1時間くれー煮たかなー?


で、カニさん退場からの今度はアサリさん☆
こっちは30分くれーっす。


で、フツーのスーパーで売ってるだしパックぶっこんで10分。


最後に昆布つゆと塩で味ととのえて。


スープが濁って見た目わりーからちょっと不安だったんだけど




あーーーらうまいっ!

ものっすげー旨いラーメンできますたとさ☆

トッピングはネギとアサリで。



今回は鶏ガラさんも豚骨さんも入れてません。
魚介オンリーのスープでやんす☆


このスープの濁りはどーしよーもねーのかなー?
言ってもカニさんのカラ、そのまま入れてっしなー


まー見た目以上にすげー旨かったぞ☆




思えばあの頃

まーちゃんやシュンちゃんには、本当悪いことしたよな〜〜(笑
でもあれがあるからこそ!
今がある!

そんなワケでふたり、カンベンしてちょ☆






















小波や「公式だったり公式じゃなかったりするLINE」
ID「conamiya



















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2015/04/18 09:48 | Comments(0) | メシ

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