実はこないだ、毛ガニさんが届きますて
まーちっこいヤツなんだけど
うめーうめー言って食ってるうちに
この毛ガニでダシとったら
うめーラーメンができねーもんか??
っと、これまた
悪い?クセがでてきますて(笑
だってカニさんってさ
ちゃんと全部食える人いる??
ぜってー何かしらはカラん中に残るよね??
っつーワケでカニさんの食ったカラを全部ナベにぶっ込みますて
トータル1時間くれー煮たかなー?
で、カニさん退場からの今度はアサリさん☆
こっちは30分くれーっす。
で、フツーのスーパーで売ってるだしパックぶっこんで10分。
最後に昆布つゆと塩で味ととのえて。
スープが濁って見た目わりーからちょっと不安だったんだけど
あーーーらうまいっ!
ものっすげー旨いラーメンできますたとさ☆
トッピングはネギとアサリで。
今回は鶏ガラさんも豚骨さんも入れてません。
魚介オンリーのスープでやんす☆
このスープの濁りはどーしよーもねーのかなー?
言ってもカニさんのカラ、そのまま入れてっしなー
まー見た目以上にすげー旨かったぞ☆
思えばあの頃
まーちゃんやシュンちゃんには、本当悪いことしたよな〜〜(笑
でもあれがあるからこそ!
今がある!
そんなワケでふたり、カンベンしてちょ☆
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ID「conamiya」
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