今期３杯めのラーメン道でやんす。
今回は
ゲンコツ、鶏ガラ、豚足をだいたい同量で動物ダシ
カタクチ、アゴ、コンブ、花かつおをだいたい同量で魚ダシ
それをだいたい動物４魚１の割合で合わせ
...全部あくまでも「だいたい」で
タレはこないだのタレが残ってたので
腐ってませんようにって事で
結果？？
う〜〜〜んビミョ〜〜〜
こないだおれがちょちょいのちょいでやった
鶏ダシの方がずっと好評ですたとさ
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高校生から本気の独立希望者まで！
経験？そんなんどーでもいーす。
一生懸命やれればOK☆
YOU SO め る ま が？
小波やの夜露死苦べいびー☆
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ストロングミヤギ
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私達の町、宮城県を元気にします！おだづなよ、津波！
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