親方日記のページ

...っで、何が言いてーのかっつーと
まさにこのタイトル通りだべ！

肉はしっかり焼いて食う！
それが一番でっす☆


要は30℃超で爆発的に、食中毒菌の増殖が始まる
っつーことはだよ？
今のそんなにあったかくない時期なら、そんな心配することなくね？

っと、思った人ーー

チッチッチ、あめーなーー！


テーブルの上には七輪がありんす。
まーどこの焼肉屋さんでも、必ずテーブルには何かしらの火がありんす。

その火の近くは、当たり前ですがけっこうな温度になりんす。


そーいうことっす。


冷蔵庫に入れてたってダメになるヤツはダメになるんだもん。
冷蔵庫から出した瞬間に増殖始まると思って間違いねーんだす。




どんな肉でも、必ず食中毒菌は存在してて
その肉を食ったときに、どんだけそれが増殖してんのか。
で、そのが安全圏の量なのか
それとも致死量になっちゃってんのか。


問題はそこなんだよね。

胃袋に入っちゃえば、胃酸のおかげでそれ以上の増殖はしねーので
胃袋に入るまでに、どんだけ食中毒菌が増えてんのか。
それが致死量だった場合
食中毒として発症します。



...じゃーどーすりゃいーのさー？？



はい、答えはひとつ


肉はしっかり焼いて食え！！



お客さんサイドで考えた場合
食中毒防止の方法は、これに始まりこれに終わります。

あとは焼き箸と食い箸を区別するとか
箸はチョイチョイ替えるとか

そんな方法もありんす。



みなさん夜露死苦べいびー☆





今日の１曲はマッチぱいせんの名曲。
この曲、実はこんなカッコいい曲だったのねーー！


...いや....

マッチぱいせんをディスってるワケじゃ...（笑
















小波や「公式だったり公式じゃなかったりするLINE」
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