こないだおれ、豚足の仕込みを失敗こきますて
小波やでは圧力鍋なんつーオサレなもんは使ってねーので
豚足みてーな仕込みはおれがずっと火加減を見張ってるんだけど
その火加減を失敗すますて
ヘロンヘロンの豚足になっちゃって
ありゃりゃーーー
どーっすかなこれー？
って、メーランでしょー☆
ってなワケでこれ。
激！濃厚豚骨魚介系の殺人ラーメンでっすーー！
タマネギとネギの頭とニンニクぶっこんで
さらにゲンコツぶっこんで
強火４時間！
弱火10時間！
で、また強火４時間！
跡形も無くなるまで煮こんで
仕上げに混合削り節っすー☆
ハラくくって食えよー！
っと、昨日のBKZに食わせてみたら、この食いっぷり
旨いんだってさー☆
いやーこの子たちが頑張ってくれたからこそ
今の小波やのラーメンがあるなー
今考えればかわいそーな事したわー 笑
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