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2017/06/25 10:59 |
ちょっと
えーまたここ、しばらく放置になりますてー
みなさんごめんなさいね。

じつは先月20日にスタートした
....させた(笑
ひのやですが


まー来てくれるお客さんみなさん言うのが
「やってる感がない」
ってことなんですとーー。


たしかにね、あんまりやってる感は出したくなかったワケっすよー

だってどうせ慣れてねーんだし
ドカーンっとお客さんきてくれたところでさ
オペレーションがまわせるワケがねーんだもん。

味だって値段設定だって、これでいいのかわかんねーしさ。

だったら知ってる人しか来ねー中で
しっかりヒアリングして
しっかり声聞かせてもらって

少しっつ形にしながら、お客さんが増えてくってパターンが
一番ナチュラルで手堅いやり方なんではないですかー?


お客さんだって、自分もひのやを育てた感があって
それはそれでステキなことじゃねーのかなと。


小波やがその形で、今までやってこれてるので☆

だってしょせんはシロートだかんねー!
何がわかってホルモンなんだ?
何を知ってて汁なし麺なんだ?
っつー話。

だったらお客さんに育てていただきましょ?
的な☆


で、さっぱりヒマなのもありつつ
ちょっとヤル気みせてみっかなってことで

最近こんなの作ってますた。



これは箱形看板☆
REVOLATORさんがプレゼントしてくれました☆



からのこれ



店頭幕でやんす☆

このサイズで1万円きって買えましたねー。
うーーんお買い得!


ちょっとヤル気みせてみたんで
忙しくなるぞーー!!

なんちゃって(笑


あとはメニューのテコ入れとつけ麺の完成が急がれるなー。

ってなワケでまたしばらく放置ーーー!



















小波や「公式だったり公式じゃなかったりするLINE」
ID「conamiya

















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2015/12/09 09:41 | Comments(0) | 店のはなし

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