親方日記のページ

昨日の休み
おれ、珍しいことに
昼メシなんだけど焼肉行ってきますて。

まー晩メシでもなかなか行かねーんだけどね（笑


だっておれ、小波や開ける時と開けたあと
たぶん一生分の焼肉食ってるでやんす〜〜〜

もうその辺の焼肉は正直食いたくねーっつーか〜〜
食うなら高級店の高級焼肉だべなー☆

って、そんなん食えるワケねーだろー！




で、そんなおれがなんで焼肉ランチ？

小波やの常連さんで、ガソスタ勤務のお客さんがいたんですが
そのお客さん
急に飲食業に転向しますて。

その人が働いてる店に行ってきますた☆


まー俗に言う、いわゆる量販店ってヤツで

ひ◯しやまさんとか
◯角さんとか
やま◯か家さんとか
焼肉キ◯グさんとか

そんなくくりの大きい会社の店なので

正直ね、あんまり期待しねーで行ったワケっすよー
ごめんなさいね☆



で、そのお店さんオススメのカルビと
その同じ枠の黒毛牛ってヤツのハラミ食ってみたんだけど

あとは冷麺とビビンパね☆


いやいやオメー、けっこう旨いべや〜〜〜！！
あの値段であれなら全然満足っすー！


ありゃりゃおれもうかうかしてらんねーぞーー！


あの黒毛牛...なんだべなー？
黒毛和牛じゃねーんだよなーー

調べてみっぺーー☆






焼肉・冷麺　ヤマト　仙台泉店

なかなかあなどれねーっす！



...んっ？？

行って来い行ってこい！！

行って反省して帰って来ーーーい！（笑

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いやね
最近ね

この歌が頭ん中でグルグルしてるワケさー


なんで？
って、そんなんおれも知らねーよー（笑



でも毎日何かを頑張らなくちゃね！

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いやね、じつはこないだ
何を書きたかったかっつーとね


ちょっとまとまった雨降ったじゃないすか。
で、思った事が

そろそろ食中毒もシーズンインだなって事だったワケっすよー


まーね、毎年この時期には、ここで書いてる事なんだけど。


昔っからこの焼肉業界って食中毒の多い業種でありんす。

なんで？って
やっぱりレバ刺しやユッケから始まり
肉の生食っつーのはあぶねー話なんだよね。


最近じゃあんまり聞かなくなったけど
ちょっと前までは

「ウチのホルモン、新鮮だから生で食ってもだいじょぶだいじょぶ！」
「ほらほら！あんまり焼いちゃ旨味が逃げちゃうよー？」

...なんつーね
おれから言わせりゃ正直言って「アホ」なホルモン屋さんもあったんだけどね（笑


んなわきゃねーだろー！

人間様の腸の中にも悪玉菌と善玉菌っつーのがあって
牛さんや豚さんにもそんな悪玉善玉菌があって
牛さん豚さんには善玉菌でも、人間様にとっちゃ超！悪玉菌っつーのもあるんでい。



それにどんな新鮮な肉でも
必ず多少なりとも食中毒の原因菌っつーのは存在してるワケで

体内に入るその原因菌の量が致死量になった時に
食中毒として発症します。

その致死量っつーのはもちろん人それぞれで
その人の体の大きさ、体力、体調にものっすげー左右されます。


だから
「あの人が食ってだいじょぶだったから、おれもだいじょぶ」
なんつー話はありえねー話っす。



それともうひとつ

焼肉業界に食中毒が多いワケのひとつに
加熱調理はお客さんがやるって事がありんす。

焼き方って人それぞれだし
それが焼肉のいいところでもあるんだけど

でもそれは本当リスキーな事なんだす。



なのでみなさん
毎年この時期になるとおれ、言ってますが


肉はしっかり焼いて食え！


これ重要っす。


みなさん夜露死苦べいびー☆

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