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2026/04/08 04:30 |
つけめん


....ちょっと見た目わりーか?(笑


ひのやがあんまりヒマなもんだからー
ちょっと考えたワケっすよ。


うーーん
まぜそばだけじゃ、やっぱりちょっと弱いのかしらんー?


確かにね、人の多い地区であれば
そんな専門店もイケるのかもだけど

この辺は人すくねーしなー。

それに「まぜそば」言っても「ハテナ?」っとなっちゃう人多数かや?



ってなワケで
まぜそば用のスープと、ひのやのタレでこんなカンジ☆


サクサクっとつけ麺でやんす。


これ、サクサクっと作ったなんてあなどるなかれ。
かなり完成されてまっす!


も少しちゃんと形にしたら
ひのやで出すかな☆


でも

看板は「まぜそば専門」なんだよなーーーーーー(笑




















小波や「公式だったり公式じゃなかったりするLINE」
ID「conamiya



















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2015/11/26 09:48 | Comments(0) | 店のはなし
はままつ


まぜそば専門 ひのや のサイドメニューですが

おれん中でこのギョーザ
けっこううめーす☆

いやね、ギョーザ焼くのがめんどくせーっつーか
おれ自身がギョーザ焼くのがニガテっつーか

そう思って全自動のギョーザ焼き器なんて買うと
中古でもヘタすりゃ20万くれーもってかれるワケっすよー

ランチでそれはアホくせー
からの、そもそも置くとこねーだろー!


ってワケで。
揚げギョーザに逃げようぜ☆  的な(笑




でもね、正直揚げギョーザって
おれがあんまり好きじゃねーんだす。

だってあれ、ちょっと間違うとゴリゴリになっちゃうやんーー!

今流行の皮がモチモチなんてギョーザ
揚げたらゴリッゴリになっちゃうやんーーー!



で、探したのがこれ。


浜松餃子でやんす☆



これ、パッと見は福島餃子のそれに似てますが

確かに皮が薄くてパリパリしてるので
焼いて食っても福島餃子に食感が似てるでやんす。

なのでこれ
揚げ餃子にすると、サックサクの食感でうまーーい!

からの、ひのやのタレのマッチングがすげーー!


ってなワケで
おれがかなりの自信持ってる、ひのやの揚げギョーザでやんすた☆


みなさん夜露死苦べいびー☆




















小波や「公式だったり公式じゃなかったりするLINE」
ID「conamiya


















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2015/11/25 09:48 | Comments(0) | 店のはなし
ひのや
みなさんお久しぶりですなーー!

いやね、決してこのブログ
放置したり廃止したりしてたワケじゃありまっせん。

この1週間っといいますか
この約1ヶ月、おれは体がもう3コくれーほしくなるくれー
やることがありすぎてですね。

正直今日の休みは「もう!なんっも!しねー!」って決めてたのに
店の買い出しやったり
このブログの更新したり(笑

その中の一番やったのがこれ


はい、まぜそばでやんす☆

この1ヶ月はもう
まぜそばとあぶらそばしか食ってねーくれーの勢いで試作と試食をかさね
20日のオープンとケツを決め



めでたく20日の11時半、小波やのランチ限定営業
「まぜそば専門 ひのや」開店っとなりんすた。



看板は忙しい中、いつものREVOLATORさんが作ってくれますて。



ステッカー貼付けて(笑

本当、何回も20日の開店はあきらめっかと思ったけど
ここは1回ケツを決めたので
なにがなんでもやってやったい!



まー開けてみりゃーね
思いっきりヒマではあるんですが(笑

でも、おれん中でそれは想定内でやんす☆

知ってる人しか来ねー中で
しっかり勉強させていただきなさいだ。



そんでもどこまでも前向きな
小波やでは子供店長ですが、ひのやでは店長のこの男


ーーーーーーーーーーーーーーーー

知ってる人が自分の名前の店に昼メシ食いにきてくれる。
そんでうまいとか言ってもらえる。
おれ、本当幸せもんだと思うっすよ!



ひのやで昼メシ食ったお客さん
あーうまかった!午後の仕事も頑張るべ!
って思わせるくれーやってやる!
そんくれー幸せにして帰してやるっすよ!

ーーーーーーーーーーーーーーー

日野語録、ふたつ名言いただきますた☆


この男の店が繁盛しなかったら
それはヒャクパーでおれのせいだな。

こいつがやる店が繁盛しねーワケがねーだろー!






スタンドアップ!モンスター 頂上へ
道なき道を 切り開く時
スタンドアップ!ファイター とんがって
going on ,moving on
戦いの歌 未知の世界へ!















小波や「公式だったり公式じゃなかったりするLINE」
ID「conamiya



















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2015/11/23 18:27 | Comments(0) | 店のはなし

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