親方日記のページ

え〜〜、今月頭に消費税が増税となりますて

そんなん飲食にカンケーあんのかー？

なんてイキがってた小波やも
増税後はほんっと！ヒマでやんす〜〜！！


マジでみんなー
どこ行っちゃったの〜〜〜？

っつーくれー人っつー人を見てねーような気がするわ。


そんなにひどいもんなんかねー？？



っと、言ってもね
たかが３％の増税ったって

総支給で30万の給料取ってる人で
月額9000円の収入減と同じことだよ。

まーフツーに家族の外食は１回減るわなー。

独身の人にいたっては
月３回前後分の、外食費と同じくれーの収入減だす。


こりゃーしょーがねーのかねー？



ほとぼり冷めるまではこれ、ガマンなのか。

あんまり政治のことはガタガタ言わねー派のおれですが
今回ばっかりはねー。


昔消費税が３％から５％上がった時に
バブルが思いっきりはじけて
そっからの不景気から抜け出せないでいる事
エラい先生方は知らねーはずは無いと思うんだけどね。




まーこの仕事
江戸時代から何があってもすたれる事無く続いてる業種なので

信じて頑張ってくしかねーなー！

[0回]

何やら世間では
人手不足が深刻なようで。

震災復興の人材も、さらに資材も足りねーそうで
復興が遅れるやら何やら大変みてーだねー


で、ガテン系の人手不足が深刻なんだけど
こっち
飲食業界も人手不足はハンパじゃなく深刻でやんす。


求人誌の、あの一番ちっさい枠で１週間２万だぞー！
それ、１ヶ月載せたら８まんえん〜〜〜！

で、ちっさい枠なんて誰も見てくれねーからって
ちょっとおっきい枠にすっとこれ
１週間で８まんえ〜〜〜ん！
はい、１ヶ月でさんじゅうにまんえ〜〜〜〜ん！！


って、バカ！

儲かるのは某リ◯ルートさんだけだぞ。



って、それはわかってるんだけどねーー
でも、そこしかねーんだよ。




そんな中
おかげさまで小波や、そんなに深刻な人手不足に悩まされることもなく
なんとかやれてんだす☆


よくお客さんに
「どっから人、見つけてくんの？」
っと言われますが


だいたいバイト君のコネクションでやれてんだよね。

ありがてー話っす☆



でも、小波やのバイトってめっさ！キツいのに
なんでこーやって来てくれるのか？

それはおれにはわかんねーけど（笑



まーとりあえずその辺はいーんだけど



おれ、バイト君によく言うのは

オマエらが10年20年たって
かーちゃんできた子供できた、そん時に
小波やの前をいばって通れるのか
それとも半分顔かくしながら通らなきゃなのか
それはオマエらしだいだけど
おれはいばって通ってほしいんだ。

おーやーかーたー！！
って、手ふってくくれーでいてほしいんだ。

ってことなんだよね。



毎日毎日ケリくらったりゲンコくらったり
それでもおれ、毎日頑張った！！
って、小波やをプライドにしてほしい。

そう思ってればこそ
自分の知り合いを、小波やに紹介しようって気になるかもだし。




...わかんねーけどねー（笑


とりあえず

バイト君、も少し大事にしなくちゃだねーーー










おっと！
BKZー！
調子こくなよ〜〜〜？！（笑

[2回]

こないだオッサンがラーメン作ってたの見てたんだけど
なにやらほんと楽しそうにやってて（笑

いつもの営業中には見ねー雰囲気っつーの？
そんなカンジがなんだか良くて。


小波や的にやっぱりいつかラーメン業界に行くか？！
なんて思ってる小波やでっす☆



いい機会だったので

おれらにとっては今まで何百皿もやってきた、いつものケセホル
それはお客さんにとっては
すげー大事な１枚なんだって話とか

飲食的な繁盛の話とか

そんな話をしたんだけど。




いつもはノーリアクションのオッサンも
その時はうんうんと聞いてますて（笑

やっぱり「好き」って言うのは大切な事なんだなー
なんて思ったなー☆



ワタルはどっちかっつーと
あのトシのわりには本当しっかりしてて
学級委員長的なところもあり
何やらしてもある程度安心はできてるんだけど。


まーまーでもね
言ってもまだガキなのでムラもあるし
その辺は年齢的なもんでいい方向にいくとは思うんだけど。




ちょっと気入れて叩き上げていくかなコイツら
なんて思ってるおれですた☆

[1回]